海藻類に含まれるヌルヌルとした成分でダイエット！

モズク、メカブやコンブなどの海藻類に含まれるヌルヌルとした成分の中にある多糖類の事をフコイダンといいます。
ヌルヌルとした成分にはアルギン酸、ラミニンなどには、コレステロール吸収の抑制作用、血圧降下作用などがあります。

人気のある商品には、沖縄モズク由来のアセチルフコイダンが使われている「ビューティーＺ」があります。
フコイダンは、沖縄もずくでも1ｋｇに約1ｇしか入っていない貴重な成分です。

また、糖が鎖状に強く結びついている多糖類なので分子サイズを小さくしても吸収は容易ではありません。
そのため効率よく吸収するためには、その鎖を解きほぐすことが非常に重要であり、その鎖を解くためには酢酸の含有が大きなポイントとなります。私の研究からも酢酸を含有するアセチルフコイダンであれば食しても効率よく吸収でき有用であることがわかりました。

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